Bag Vegetarisk Hverdag står Camilla Skov på 36 år, som i foråret 2024 tog sin mand og datter i hånden og skiftede storbylivet ud med hus og have på Falster for at komme tættere på naturen og havet.
Camilla deler vegetariske hverdagsretter og tanker om et bæredygtigt arbejdsliv i sit æstetiske univers på Instagram, hvor mere end 85.000 følger med, i hendes tilhørende blogunivers og i hendes bestseller kogebøger. Med hendes tre ledeord: smag, nemhed og madglæde stiler hun efter at gøre vegetarisk hverdagsmad til et koncept, som de fleste kan købe ind på.
Camilla Skov har udgivet tre bestsellerkogebøger: Vegetarisk i aften? (2020) og Billig mad på dyre tallerkner (2021) og Den Dovne Vegetar (2023). Sidstnævnte sikrede hende udnævnelsen som “… en ny, doven og genial Frøken Jensen” i en anmeldelse hos Information.
Tidligere og nuværende kampagnesamarbejdspartnere
Il Fornaio, Mutti, Aarstiderne, Maldon Salt, Jagger/OTTO, Motatos og Zetland.
Foredrag – en mere vegetarisk hverdag
Book Camilla til 1,5 times foredrag, hvor hun deler ud af alle sine tips til den lette, velsmagende, billige og dovne vegetariske hverdagsmadlavning. Fokus er på de tre ledeord: Smag, nemhed og madglæde.
“Det var en fantastisk aften i godt selskab. Camilla formåede at underholde om en mere vegetarisk hverdag med stor passion, faglig viden og eksempler fra sin hverdag. Hun faldt lige ind i den nordjyske jargon og efterlod et stort indtryk på alle deltagerne.” – Rikke Ejlertsen, Brønderslev Bibliotek